Miksi valmistaa sushia kotona?

Jos etsit hauskoja tapoja tehdä tästä viikonlopusta erityisen, olipa kyseessä sitten illanvietto läheisten ystävien kanssa tai ainutlaatuinen treffi-ilta, sushin valmistaminen kotona on täydellinen aktiviteetti ainutlaatuiseen yhdessäoloon. Ulkona sushilla käyminen on ihanaa, mutta se voi olla kallista ja ruuhkaista, pitkine odotusaikoineen ja rajallisine valikoimineen. Sushin valmistaminen kotona on hauska taito oppia, jonka voit jakaa ystäviesi ja perheesi kanssa. Jos sinulla on oikeat välineet, hieman taustatietoa etkä välitä keittiön pienestä sotkusta, kotisushin valmistuksesta saattaa tulla seuraava suosikkiviikonloppuaktiviteettisi.

Sinä olet kokki, ja valinta on sinun

Parasta kotona sushia valmistaessa on, että pääset itse valitsemaan, mitä rullasi sisältää. Tämä on loistavaa niille meistä, joilla on erityisruokavalioita ja/tai jotka haluavat valita tarkalleen, mitä rulliin ja nigireihin tulee. Kun järjestät sushinvalmistusillan ystäville, kysy mitä he haluaisivat rulliinsa, ja anna luovuutesi lentää tulisen majoneesin, ponzukastikkeen ja runsaan soijakastikkeen kera.

Mitä tarvitset sushin valmistamiseen kotona

Et tarvitse varsinaista sushireseptiä sinänsä, mutta on tiettyjä asioita, joita tarvitset onnistuneeseen sushi-iltaan. Monet verkkosivustot myyvät sushinvalmistussettejä, mukaan lukien Make My Sushi, joista löytyy bambuisia sushimattoja, jotka ovat välttämättömiä merilevän rullaamiseen riisin ja valitsemasi täytteen ympärille. Nämä setit sisältävät myös syömäpuikkoja, riisilapioita ja riisinlevittimiä, vaikka tarvittaessa voit todennäköisesti käyttää sitä, mitä sinulla jo on. Sushiriisireseptisi on myös tärkeä; sushiriisi sekoitetaan usein tavalliseen valkoiseen riisiin, mutta todellisuudessa ne ovat melko erilaisia. Riisiviinietikka antaa sushiriisille sen herkullisen ja ainutlaatuisen maun, ja se tekee siitä myös hieman tahmeampaa, mikä auttaa sinua luomaan rullasi.

Laadukas sushikala on avainasemassa

Yksi tärkeimmistä asioista, jotka on huomioitava sushia kotona valmistaessa, on kalan laatu: sen on oltava sashimi- tai sushilaatuista. Tämä estää sinua valmistamasta rullia, jotka maistuvat liian kalaisilta tai, mikä vielä pahempaa, voivat tehdä sinut sairaaksi. Jos olet vasta aloittelija, harkitse kasvisrullan kokeilemista ohuilla porkkanasuikaleilla, kurkulla, avokadolla ja melkein millä tahansa muulla, mitä mieleesi juolahtaa.

Sushinvalmistustekniikka

Muista, että kuten minkä tahansa uuden taidon kanssa, kehityt ajan myötä, joten älä lannistu, jos se ei näytä täydelliseltä ensimmäisellä kerralla. Osa sushinvalmistuksen hauskuutta on, että jotkut rullistasi näyttävät ammattimaisilta ja toiset, no, ehkä eivät niinkään. Pidä yllä positiivista asennetta ja naura asialle, jos jokin rullistasi hajoaa. Kun valmistat rullaasi, aika on valttia; mitä pidempään riisi on merilevän päällä, sitä nuutuneemmaksi se muuttuu ja sitä vaikeampaa sitä on rullata.

Sushin valmistaminen on uskomaton aktiviteetti ystäville ja perheelle, emmekä malta odottaa, mitä luomuksia teette!