Unohtumaton sushielämys: Kun pekoni kohtaa riisin

Unohtumaton sushielämys: Kun pekoni kohtaa riisin

Word from the author:

"Pekoni vai sushi – kumpi vie sydämesi? Nyt sinun ei tarvitse enää tehdä vaikeaa valintaa! Esittelyssä uusi, ainutlaatuinen makuelämys: Epic Sushi -rulla! Suussasulavasti täytetty tuorejuustolla ja avokadolla, ja kiedottu savupekonin syleilyyn. Yksinkertaisesti vastustamaton."

(3.8 / 5)

1) Nori

Ota yksi nori-levy ja halkaise se pituussuunnassa. Aseta puolikas muovikelmulla suojatulle bambumatolle, karhea puoli ylöspäin.

rice1_opt

2) Riisin lempeä muotoilu

Kostuta kätesi kevyesti ja ota kourallinen riisiä. Riisin määrä on täysin makusi ja mieltymystesi mukainen – kuvassa näet, kuinka paljon minä käytin. Muotoile riisistä kaunis pallo, mutta varo puristamasta sitä liian tiukasti, ja aseta se nori-levyn päälle.

rice2_opt

3) Riisin hellävarainen levitys

Levitä riisi hellävaraisesti peittämään koko nori-levyn tasaisesti. Älä paina riisiä liian tiukasti, sen kuuluu jäädä ihanan kuohkeaksi ja noin puolentoista senttimetrin korkuiseksi.

 

rice3_opt

4) Pekonin asettelu

Siirrä riisillä päällystetty nori-levy hetkeksi sivuun lautaselle ja asettele pekoniviipaleet bambumatolle. Varmista, että pekoniviipaleet peittävät norin koko leveyden (voit käyttää toista nori-puolikasta mittana). Huolehdi, etteivät pekoniviipaleet mene päällekkäin – näin rullan leikkaaminen on helpompaa, kun se on valmis.

bacon1_opt

5) Pekonin pehmeä peitto

Nosta nyt riisillä päällystetty nori-levy takaisin ja aseta se pekoniviipaleiden päälle, riisipuoli alaspäin.

bacon2opt

6) Täytteiden lumo

Ja kyllä, tuorejuusto tekee paluun! Kuvasta puuttuvat avokadoviipaleet, jotka asetellaan kauniisti juuston rinnalle. Käytä täytteitä juuri niin runsaasti kuin sydämesi halajaa.

 

bacon3_opt

7) Rullauksen taika

Rullaa tämä luomus samalla tavalla kuin minkä tahansa inside out -sushirullan. Anna sille vielä napakka puristus, nosta matto ylös ja katso – taika on tapahtunut!

bacon4_opt

 

8) Mestariteos on valmis!

Leikkaa rulla 6–8 palaan. Paras tapa on leikata pekoniviipaleiden välistä, jotta saat yhtä monta sushipalaa kuin pekoniviipaletta olet käyttänyt. Tässä tapauksessa käytin kuusi viipaletta.

bacon5_opt

Nauti täysin siemauksin!