Spam Musubi – Pieniä makuelämyksiä ja kodikasta luksusta

• Musubin puristusmuotti

Kuinka luot hurmaavan Spam Musubi Sushin

1. Aloita valmistus keittämällä riisi etukäteen ja anna sen jäähtyä hetki. Parhaan lopputuloksen saat lyhytjyväisellä sushiriisillä, mutta tavallinenkin riisi käy mainiosti. Riisin jäähtyessä voit keskittyä Spamin valmisteluun. Irrota se purkista (pieni reikä purkin pohjassa auttaa irrottamisessa) ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa noin 3 cm (1.2 tuuman) paksuisiksi viipaleiksi; 340 gramman (12 unssin) paketista saat yleensä neljä täydellistä palaa.
   
2. Aseta Spamin viipaleet kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin rapeita ja kullanruskeita. Öljyä ei tarvita, sillä Spam huolehtii siitä itse.
   
3. Kaada nyt soijakastiketta Spamin päälle maun mukaan; yksi ruokalusikallinen per viipale on hyvä aloitus. Mitä enemmän soijaa, sitä suolaisempaa lopputuloksesta tulee. Jotkut Musubi-versiot käyttävät teriyakikastiketta tai lisäävät sokeria soijaan ennen kaatoa. Paista vielä minuutti kummaltakin puolelta, antaen soijan tiivistyä ja karamellisoitua kevyesti. Huomaat Spamin muuttuvan huomattavasti tummemmaksi ja entistä rapsakammaksi.
   
4. Leikkaa nori-levy neljään yhtä suureen suikaleeseen. Helpoiten se käy leikkaamalla ensin puoliksi, asettamalla puolikkaat päällekkäin ja leikkaamalla uudelleen puoliksi. 
5. Aloitetaan ensimmäisen musubin kokoaminen. Ota yksi nori-suikale ja aseta se karhea puoli ylöspäin. Nosta paistettu Spamin viipale tarkasti suikaleen keskelle. Spam saattaa olla tässä vaiheessa melko tahmeaa ja sotkuista, joten ole varovainen. Aseta muotti Spamin viipaleen ympärille varmistaen, että se on oikein päin (muotin yläosa voidaan asettaa vain toiselta puolelta). Lisää riisiä musubiin oman makusi mukaan – voit käyttää niin paljon tai vähän kuin haluat.
   
6. Käytä muotin yläosaa painaaksesi riisin tiiviisti. Älä pelkää painaa kunnolla, jotta musubi pysyy koossa. Irrota yläosa ja poista muotti varovasti. Kääri jäljellä oleva nori riisin ympärille. Ensimmäinen pää tarttuu helposti riisiin, mutta toisen pään kiinnittämiseen voit käyttää pienen pisaran vettä.
   
7. Voilà, ensimmäinen musubisi on valmis! Eikö olekin upea?
   

Loppusanat ja nautinnon hetkiä

Onneksi olkoon, olet luonut jotain ihanaa! Toivomme, että jaat kokemuksesi alla olevassa kommenttiosiossa. Vastaisiko lopputulos odotuksiasi? Vai ylittikö se ne? Kysy rohkeasti kaikki mieltäsi askarruttavat asiat – joku varmasti osaa auttaa, ja kysymyksesi voi olla avuksi myös muille tulevaisuudessa. Ja mikä tärkeintä, nauti sushin valmistuksen ilosta!