Gefilte Sushi
Oletko kyllästynyt samaan vanhaan, ehkä hieman tylsään Gefilte Fishiin jokaisella pääsiäissederillä? Tästä lähtien sinun ei tarvitse!
Esittelyssä – Gefilte Sushi. Vallankumouksellinen herkku, joka yhdistää idän ja lännen, vanhan ja uuden, suolaisen ja… perinteen!
Ainekset
Valmista yksi Gefilte Sushi -rulla
- 1 Matza-leipä
- 1 Kananmuna
- 2 Gefilte Fish -pyörykkää
- 1 Porkkana
- Maror (valinnainen)
Valmistusohjeet
- Leikkaa porkkana pitkiksi, tasaisiksi, noin 1 cm paksuisiksi tangoiksi ja keitä pienessä kattilassa muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Leikkaa Gefilte Fish -pyörykät 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja anna niiden levätä hetki.
- Liota Matza-leipää lämpimässä vedessä noin 2 minuuttia. Aseta liotettu Matza-leipä suurelle paistinpannulle ja peitä se kananmunalla molemmin puolin.
- Paista Matza-munakas (eli Matzah brei) ja aseta se bambuiselle rullausmatolle.
- Aseta Matza brein päälle kaksi tasaista riviä Gefilte Fish -viipaleita.
- Aseta Gefilte-viipaleiden päälle yksi tasainen rivi keitettyä porkkanaa.
- Rullaa ja leikkaa.
Tarjoile parhaimmillaan piparjuuren kera.
Mikä ilahduttava löytö bloginne olikaan, kun etsin Gefilte Sushi -reseptejä! Tästä oli valtavasti apua ja se sytytti uusia ideoita keittiöön. Lämmin kiitos!