Miksi muotoilla wasabi mereneläväksi?
Ei kai se nyt niin omaperäistä olisi, jos sen muovailisi vain sushirullaksi?
Lisäksi, herkullisen rullan loihtiminen on vasta puolet nautinnosta – sen on myös hurmattava silmää. On toki lukuisia tapoja tehdä sushitarjoilusta omaperäisempää ja kutsuvampaa, mutta mikään niistä ei yllä sille tasolle, kun tarjoilet itse tekemäsi sushin rinnalla wasabista muotoillun mustekalan. Ei mikään.
Miten luot wasabimustekalan sushitarjoiluun?!
Vaihe 1 – Aloita ottamalla pieni, pyöreä pala wasabia ja rullaa sitä hellävaraisesti työtasoa vasten, kunnes se muotoutuu sormen kaltaiseksi. Wasabimäärä saa olla maltillinen, noin puoli teelusikallista.
Vaihe 2 – Kaiva esiin kynä, mielellään käyttämätön, ja poista siitä mustesäiliö. Käytä kynän kärkeä luomaan pieniä syvennyksiä wasabin pintaan – näin jäljittelet mustekalan hurmaavia imukuppeja.
Vaihe 3 – Muotoile näitä mustekalan lonkeroita useampia, kahdeksan, jos haluat olla täsmällinen. Luota sanaani: jokaisissa sushikesteissä löytyy aina joku, joka kysyy, miksi mustekalalla on vain seitsemän lonkeroa. Joten, tee niitä kahdeksan tai varaudu keksimään ovela vastaus. Ehkäpä “loput lonkeroista ovat jo sushin sisällä” toimii kerran tai pari.
Niin. Nyt kun lonkerot ovat valmiina, on aika siirtyä vartaloon. Ota hieman suurempi pala wasabia ja pyöristä se pallomaiseksi, huomioiden, että yläosan tulisi olla tyveä muhkeampi, aivan kuten aidolla mustekalalla. Kokoa kaikki osat yhteen, ja voilà!
Vaihe 4 – Anna luovuutesi kukkia ja tee wasabimustekalasta juuri sinun näköisesi, jännittävä sushiyllätys! Ja muista jakaa mestariteoksestasi kuva foorumeillamme – odotamme innolla näkevämme luomuksesi.
Nautinnollisia hetkiä keittiössä ja herkullisia makuelämyksiä!
![Miten luoda täydellinen Tamago-sushi: Nauti keittiön lämmöstä ja herkullisesta mausta [resepti]](https://teesushia.com/wp-content/uploads/2016/02/tamago_rec-60x60.jpg)
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.